Salate & Bowls

Der Cäsar 20,80€
Knackiger Mini-Römersalat, goldbraun paniertes Hähnchen, Kirschtomaten, Parmesanspänen, Croutons, weichgekochtes Ei, hausgemachtes Caesar-Dressing
Burrata Sun 19,80€
Cremige Burrata, geröstete bunte Kirschtomaten, geröstetes mediterranes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten), Pistazienpesto, Olivenöl, frisches Basilikum
Die grüne und frische Schüssel 21,00€
Quinoa, Avocado, mariniertes Hähnchen, Gurke, Karotte, eingelegter Rotkohl, Radieschen, geröstete Kerne, hausgemachte Vinaigrette
Die warme Ziege 21,50€
Salat, warme Ziegenkäse-Toasts auf Mehrkornbrot, getrocknete Feigen, Walnüsse, Panzetta-Chips, Granny-Smith-Apfel, Honigsauce aus eigener Herstellung

Sack

Chicken Poké 21,00€
Essigreis, Avocado, Mango, Granatapfel, Sesamsamen, knusprig gebratene Zwiebeln, mariniertes Hähnchen, Sesamsauce, Limette, Limettenschale
Marinierter Lachs Poke 23,90€
Essigreis, Avocado, Mango, Granatapfel, Sesamsamen, knusprig gebratene Zwiebeln, marinierter Lachs, Sesamsauce, Limette, Limettenschale

Unverzichtbare Flib-Artikel

Club-Sandwich „So Chic“ 19,50€
Großzügig belegtes, getoastetes Sandwich mit Hähnchen, geschmolzenem Cheddar-Käse, Paprika, Salat, Mayonnaise, serviert mit knusprigen Pommes frites
Frische und leckere Süßkartoffelwaffel 20,50€
Leichter Frischkäse, Avocado, weichgekochtes Ei, Granatapfel, geröstete Kerne, knusprig gebratene Zwiebeln, leichte Sahne mit frischen Kräutern, Radieschen

Thailändischer Wok

Hähnchen-Wok 21,90€
Gebratene Nudeln mit gemischtem Gemüse, Hühnchen, Thai-Sauce, Koriander, Erdnüssen und Zwiebeln. Ein schmackhaftes Gericht.
Gemüsewok 19,90€
Eine vegetarische Variante voller Aromen: Nudeln, knackiges Gemüse, Thai-Sauce,
Koriander, Erdnüsse und Zwiebeln.
Garnelen-Wok 24,90€
Für Meeresfrüchte-Fans: Garnelen, Nudeln, Gemüse, Thai-Sauce, Koriander,
Erdnüsse und Zwiebeln.

Pasta

Nudeln aus „meiner Kindheit“ 18,00€
Ein wohltuendes Gericht: kleine Nudelschalen, Schinken, Sahne, weichgekochtes Ei.
Fusillotti-Stil 19,90€
Pasta mit italienischen Aromen, darunter Tomaten, Basilikum, Kapern, Taggiasche-Oliven, Parmesan und eine sehr cremige Burratina.

Fleisch

Gegrilltes Ribeye-Steak 29,00€
Kalbsschnitzel Mailänder Art 25,90€

Beilagen nach Wahl: Pommes frites, Salat, Ofengemüse, Kartoffelpüree

Burger

Burrata-Burger 23,00€
Hausgemachtes Briochebrötchen, frisches Rinderhackfleisch (150 g), Burrata, Salat, geröstete Kirschtomaten, Pesto, hausgemachte Mayonnaise
Flib Burger 21,50€
Hausgemachtes Brioche-Brötchen, frisches Rinderhackfleisch (150 g), Salat, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln,
hausgemachte Burgersauce, Gewürzgurke, Cheddar-Käse

Beilagen nach Wahl: Pommes frites, Salat, Ofengemüse, Kartoffelpüree

Fische

Frisches Wolfsbarschfilet 27,00€
Hausgemachtes Kartoffelpüree, saisonales Gemüse
Frisches Lachsfilet 28,00€
Hausgemachtes Kartoffelpüree, saisonales Gemüse

Extras

Grüner Salat 4,90
Pommes frites 4,90
Panierte Hähnchenstreifen 9,00
Püree 5,50
Gemüse 6,50

Kindermenü

Knusprige Hähnchenstreifen 11,50
Kartoffelpüree oder Pommes frites
Muschelnudeln mit Schinken und Comté-Käse 11,50

Pizza

KLASSIKER
Gänseblümchen 13,00
San-Marzano-Tomatensauce, Emmentaler, Taggiasche-Oliven, Basilikum
Königin 14,90
San-Marzano-Tomatensauce, Emmentaler Käse, gekochter Schinken, frische Champignons
Weiße Königin 14,90
Saure Sahne, Emmentaler, frische Champignons, Schinken
4 Käsesorten 15,90
Crème fraîche, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Ziegenkäse, Emmentaler
ORIGINALE
Ziegenmilchhonig 16,50
Crème fraîche, Mozzarella Fior di Latte, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig aus der Macchia des Imkers Jean Zuccarelli
Italien 17,90
San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Parmesan, Rohschinken, Kirschtomaten, Pesto, Burratina, Taggiasche-Oliven

Desserts

Die Desserts können nicht geändert werden

Mein Gourmet-Kaffee 12,50
Auswahl an hausgemachten Süßigkeiten
Flib' Joghurt mit frischen Früchten und Müsli 12,80
Griechischer Joghurt, frisches Obst, hausgemachtes Müsli, Honig aus eigener Familienproduktion
Affogato du Flib' 8,90
Vanille- oder Pistazieneis, Espresso
Mein kleiner Liebling... mein 12,50
Hausgemachtes Brandteiggebäck, Vanilleeis, knusprige Pralinen, heiße Schokolade, Schlagsahne
Nutella-Rolle 11,80
Geröstete Brioche mit Nutella, Vanilleeis, gerösteten Mandeln und Schlagsahne
Tiramisu 11,50
Hausgemachtes Rezept, cremiger Mascarpone, Bitterschokolade

Unsere Casquinhas

Eiswaffeln mit dem gewissen Etwas

Klassische Casquinha 6,50
Eissorte nach Wahl, hausgemachte knusprige Waffel, hausgemachte Schlagsahne
DIE GOURMETS
Casquinha Pistachio 8,50
Pistazieneis, Pistazienpraline, Pistazienstückchen, knuspriges Topping, Schlagsahne
Casquinha-Joghurt und frische Früchte 8,50
Gefrorener Joghurt, frisches Obst, hausgemachtes Müsli, Honig, Schlagsahne
Erdbeer-Basilikum-Casquinha 8,50
Erdbeeren mit Zucker, Erdbeer-Basilikum-Sorbet, Schlagsahne
Zitronen-Baiser Casquinha 8,50
Zitroneneiscreme, Zitronencreme, Limettenschale, Baiser, Streusel, Schlagsahne